標題：酵母粉微波干燥滅菌設備

產(chǎn)品概述

酵母粉微波干燥滅菌設備

微波干燥滅菌設備特點(diǎn)：
1、加熱均勻、迅速：不需要熱傳導過(guò)程，它能在瞬間穿透被加熱物料，穿透深度可達幾厘米，甚至十幾厘米，數秒到數十秒就能把微波能轉化為熱能。微波具有選擇性加熱，使加熱更均勻。
2、節能：由于含有水分的物料極易吸收微波而加熱，因此，除少量的傳輸損耗外幾乎無(wú)其他損耗。微波加熱與遠紅外加熱相比，節約能量1/3.
3、防霉殺菌保鮮：微波加熱具有熱效應和生物效應，因此，能在較低的溫度下滅霉和殺菌；能大限度的保存物料的活性和食品中的維生素、色澤和營(yíng)養成分。

酵母粉微波干燥滅菌設備

4、工藝，可連續生產(chǎn)：只要控制微波功率即可實(shí)現加熱或終止，它有完善的傳送系統，可確保連續化生產(chǎn)，實(shí)現計算機控制，節省勞力。
5、安全無(wú)害：由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內和波導管中工作，所以微波被有效的控制。沒(méi)有放射性危害及有害氣體排出，不產(chǎn)生余熱，既不污染食物，也*，改善勞動(dòng)條件。
6、設備占地面積小，節省投資

食品在生產(chǎn)、保存、運輸和銷(xiāo)售過(guò)程中極易污染變質(zhì)。通?？梢圆捎酶邷?、干燥、燙漂、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑等常規技術(shù)來(lái)實(shí)現對食品的殺蟲(chóng)滅菌與保鮮。但往往影響食品的原有風(fēng)味和營(yíng)養成份。而微波殺蟲(chóng)滅菌是使食品中的微生物，同時(shí)受到微波熱效應與非熱效應的共同作用，使其體內蛋白質(zhì)和生理活動(dòng)物質(zhì)發(fā)生變異，而導致微生物體生長(cháng)發(fā)育延緩和死亡，達到食品滅菌、保鮮的目的
微波設備工作原理：
微波是一種高頻電磁波，以每秒24億次的速度變換,頻率為300兆赫～30萬(wàn)兆赫，其波長(cháng)為1毫米～1米。它們互相磨擦產(chǎn)生極大的熱量，可以方便的干燥物料。微波具備電場(chǎng)所*的振蕩周期短、穿透能力強、與物質(zhì)相互作用可產(chǎn)生特定效應等特點(diǎn)。

酵母粉微波干燥滅菌設備

微波烘干設備特點(diǎn)
1、烘干速度快、時(shí)間短。
2、加熱升溫時(shí)間快，無(wú)須預熱。微波加熱物料，可使吸收微波物料在很短的時(shí)間內達到所需的烘干溫度。
3、熱效率高。微波在加熱的過(guò)程中，是對物料內、外同時(shí)加熱，且微波直接作用于物料，因此，微波加熱熱效率高于常規的加熱設備。
4、殺菌效果好。實(shí)踐證明，利用微波殺菌一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌，在80～90℃細菌總數大大降低，時(shí)間只需2～8分鐘。速度快，時(shí)間短，因此保留食品中的營(yíng)養成份、傳統風(fēng)味。
5、延長(cháng)保質(zhì)期。經(jīng)微波殺菌處理的物料，可延長(cháng)半年保質(zhì)期，對提高產(chǎn)品質(zhì)量及延長(cháng)儲存周期有的效果。