標題：螺旋式供應金針菇微波干燥滅菌設備

產(chǎn)品概述

螺旋式供應金針菇微波干燥滅菌設備

微波干燥原理：

微波是一種波長(cháng)極短的電磁波，波長(cháng)在1mm到1m之間，其相應頻率在300GHz至300MHz之間。為了防止微波對無(wú)線(xiàn)電通信、廣播和雷達的干擾，上規定用于微波加熱和微波干燥的頻率有四段，分別為：L段，頻率為890～940MHz，中心波長(cháng)330mm；S段，頻率為2400～2500MHz，中心波長(cháng)為122mm；C段，頻率為5725～5875MHz，中心波長(cháng)為52mm；K段，頻率為22000～22250MHz，中心波長(cháng)8mm。家用微波爐中僅用L段和S段。

螺旋式供應金針菇微波干燥滅菌設備

微波是在電真空器件或半導體器件上通以直流電或50Hz的交流電，利用電子在磁場(chǎng)中作特殊運動(dòng)來(lái)獲得的。這種運動(dòng)可以簡(jiǎn)單的這樣來(lái)解釋一下：介質(zhì)從電結構看，一類(lèi)分子叫無(wú)極分子電介質(zhì)，另一類(lèi)叫有極分子電介質(zhì)。在一般情況下，它們都呈無(wú)規則排列，如果把它們置于交變的電場(chǎng)之中，這些介質(zhì)的極性分子取向也隨著(zhù)電場(chǎng)的極性變化而變化，這就叫做極化。外加電場(chǎng)越強，極化作用也就越強，外加電場(chǎng)極性變化得越快，極化得也越快，分子的熱運動(dòng)和相鄰分子之間的摩擦作用也就越劇烈。在此過(guò)程中即完成了電磁能向熱能的轉換，當被加熱物質(zhì)放在微波場(chǎng)中時(shí)，其極性分子隨微波頻率以每秒幾十億次的高頻來(lái)回擺動(dòng)、摩擦，產(chǎn)生的熱量足以使物料在很短的時(shí)間內達到熱干的目的。

供應金針菇干燥滅菌機 真菌類(lèi)微波低溫干燥殺菌設備設備特點(diǎn)

1、干燥迅速

微波干燥與傳統干燥方式不同。它是使被干燥物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導的過(guò)程。因此，盡管是熱傳導性較差的物料，也可以在極短的時(shí)間內達到干燥溫度。

2、干燥均勻

無(wú)論物體各部位形狀如何，微波干燥均可使物體表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以干燥均勻性好，不會(huì )出現外焦內生的現象。

3、節能

由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱，因此除少量的傳輸損耗外，幾乎無(wú)其它損耗。故熱效率高、節能。它比紅外干燥節能1/3以上。

4、防霉、殺菌、保鮮

微波干燥具有熱效應和生物效應，能在較低溫度溫度下滅菌和防霉。由于干燥速度快、時(shí)間短，能大限度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營(yíng)養成份。

5、工藝

只要控制微波功率即可實(shí)現立即干燥和終止。應用人機界面和PLC可進(jìn)行干燥過(guò)程和干燥工藝規范的可編程自動(dòng)化控制。

6、安全無(wú)害

由于微波能是控制在金屬制成的干燥室內和波導管中工作，所以微波泄漏極少，沒(méi)有放射線(xiàn)危害及有害氣體排放，不產(chǎn)生余熱和粉塵污染，既不污染食物，也*。

設備適用物料：蘑菇、香菇、黑木耳等真菌類(lèi)；牛肉干、魚(yú)干、肉鋪、蝦仁等肉類(lèi)型的干燥殺菌；各種果品、果仁、果片、豆類(lèi)、堅果類(lèi)、蔬菜類(lèi)產(chǎn)品的低溫干燥膨化殺菌；菊花、金銀花、茶葉等的烘干、殺青等等。