標題：12KW肉脯微波干燥滅菌設備

產(chǎn)品概述

12KW肉脯微波干燥滅菌設備

肉脯是豬肉或牛肉經(jīng)腌制、烘烤的片狀肉制品，棕紅色，肉脯切片均勻，含水為13.5%，蛋白質(zhì)46.5%，脂肪9%。

12KW肉脯微波干燥滅菌設備

肉脯特點(diǎn)：

1、味道鮮美、回味無(wú)窮。以始創(chuàng )于1936年的靖江/雙魚(yú)牌0豬肉脯為代表，采用傳統工藝，選用新鮮精瘦肉切片，加入多種天然香料和特級?mèng)~(yú)露，經(jīng)數十道工序精制而成。加工時(shí)奇香無(wú)比，香氣四溢，可謂香飄十里，聞?wù)邿o(wú)不垂涎；成品片形整齊，薄而晶瑩，色澤鮮艷，富有光澤；開(kāi)封鮮香撲鼻，令人食欲大增；入口細嚼，干、香、鮮、甜、咸，五味俱全，越嚼越香，回味無(wú)窮。

2、不需煮制。它與肉干制品的主要區別在于肉干需要經(jīng)煮制工序，此外，它與目前處于市場(chǎng)地位的牛肉脯相比，其易加工性差、成品率低，但咀嚼性及經(jīng)*配方而減少殘留量卻優(yōu)于其它同類(lèi)產(chǎn)品，倍受廣大消費者的青睞。

3、食用方便。伴隨著(zhù)經(jīng)濟的快速發(fā)展，生活節奏的加快，人們的生活習慣也發(fā)生了巨大的變化，開(kāi)袋即食的方便食品成了人們的新寵。在這種市場(chǎng)需求下，豬肉脯就出現在了各大超市的柜臺上，吸引著(zhù)人們的眼球。

4、便于攜帶且易于保存。因為*的包裝和殺菌技術(shù)，目前生產(chǎn)出來(lái)的豬肉脯產(chǎn)品日益向著(zhù)輕便、衛生、貯藏期長(cháng)，易于保存的生產(chǎn)要求發(fā)展。

微波對肉脯烘焙滅菌有以下優(yōu)點(diǎn)：

12KW肉脯微波烘焙滅菌機

1、設備利用微波熱效應和非熱生物效應雙重作用下進(jìn)行對物料直接穿透快速烘干、膨化與滅菌，不需通過(guò)其他任何介質(zhì)。

2、設備衛生環(huán)保：食品在封閉式內膽中膨化，不直接接觸明火，膨化后出的食品色鮮均勻，無(wú)油膨化食品，保鮮保質(zhì)時(shí)間長(cháng)，符合國家食品衛生標準。

12KW肉脯微波烘焙滅菌機

3、適用范圍廣，比如可當豬皮、魚(yú)肚、魚(yú)皮、玉米鍋巴、小米鍋巴、豆制品、蝦片、蝦條等膨化、烘烤設備，也可當烘干設備可干燥各種物料，是通用干燥設備。脫水后成品，其色、香、味及營(yíng)養成份基本保持不變。

4、箱體結構合理,不積污物,*,確保清潔衛生.

5、本設備脫水機具有耗能低,耗氣低,價(jià)格低,經(jīng)濟效益的特點(diǎn)

6、設備風(fēng)機采用多葉式離心風(fēng)機，有大風(fēng)量、高風(fēng)壓、低噪聲、低能耗、具有節能、等特點(diǎn)。肉脯微波烘焙滅菌機

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