標題：連續式微波干燥設備

產(chǎn)品概述

連續式微波干燥設備

微波干燥特點(diǎn)：1、干燥時(shí)間短，產(chǎn)品的香味濃厚；2、干燥溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗；3、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥；4、干燥脫水的水氣方向由內到外。所以，微波干燥具有膨化效果。

連續式微波干燥設備
微波加熱特點(diǎn)
微波干燥殺菌機是通過(guò)特殊熱和非熱效應殺菌，與常規熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。微波的穿透能力比遠紅外線(xiàn)大得多，而且頻率越小，微波的半功率深度越大。微波干燥殺菌機是用微波照射濕坯體，電磁場(chǎng)方向和大小隨時(shí)間作周期性變化使坯體內極性水分子隨著(zhù)交變的高頻電場(chǎng)變化，使分子產(chǎn)生劇烈的轉動(dòng)，發(fā)生摩擦轉化為熱能，達到坯體整體均勻升溫達到干燥殺菌的目的。
　　微波干燥殺菌機的功能特性：
　　(1)節約能源：常規熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理，因而沒(méi)有額外的熱能損耗。相比而言，一般可節電30-50％。
　　(2)均勻：常規熱力殺菌是從物料表面開(kāi)始，然后通過(guò)熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時(shí)間，往往食品內部沒(méi)有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內部都同時(shí)受到作用，所以消毒殺菌均勻、。
　　(3)便于控制：微波食品殺菌處理，設備能即開(kāi)即用，沒(méi)有常規熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開(kāi)始連續調整，便于控制。
　　(4)設備簡(jiǎn)單，工藝：與常規消毒殺菌相比，微波殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統、煤場(chǎng)和運輸車(chē)輛等，只要具備水、電基本條件即可。

連續式微波干燥機

微波式干燥機 電磁輻射干燥，就是利用微波的電磁感應或紅外線(xiàn)輻射效應，對物料實(shí)施加熱干燥處理。與其他外部加熱干燥法不同的是，這種干燥方法是從物料外部、內部同時(shí)均勻加熱的方法，因此，這種干燥處理方法時(shí)間短，不會(huì )因過(guò)熱變質(zhì)或焦化，其干燥制品的質(zhì)量好，尤其是熱敏性食品的干燥效果更加令人滿(mǎn)意。一、微波加熱器(一)微波干燥系統組成原理 微波干燥系統主要由微波發(fā)生器、電源、波導裝置、加熱器、冷卻系統、傳動(dòng)系統、控制系統等組成。用于加熱干燥的微波管主要是速調管和磁控管。速調管常用于高頻率或大功率的場(chǎng)合。微波管產(chǎn)生的微波通過(guò)波導裝置傳輸給加熱器。加熱器主要有箱式、極板式和波導管式等類(lèi)型

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