標題：年糕微波殺菌設備

產(chǎn)品概述

年糕微波殺菌設備

微波殺菌相關(guān)設備和裝置
（一）微波能的產(chǎn)生器件
1、 電真空器件
（1） 磁控管
（2） 多腔速調管
（3） 微波三、四極管
（4） 行波管及正交場(chǎng)器件
2、 半導體器件

年糕微波殺菌設備

（二）微波加熱設備
1、微波加熱系統的組成
2、微波加熱器的種類(lèi)及其結構特點(diǎn)
（1） 種類(lèi)
① 駐波場(chǎng)諧振腔加熱器（箱型）
② 行波場(chǎng)波導加熱器（波導型）
③ 輻射型加熱器
④ 慢波型加熱器

微波食品干燥殺菌設備在食品業(yè)主要應用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點(diǎn)、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品（雞精、香精）面粉等的加熱、干燥與殺菌處理。也使用于對海產(chǎn)品（海帶、紫菜）的干燥；面包、糖、干果、茶葉、煙葉、休閑食品、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。以及對各類(lèi)含水量物料干燥滅菌處理。

微波干燥的特點(diǎn)
1、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥。
2、節能。微波是直接對物料進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會(huì )發(fā)熱，所以熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節電30%。
3、時(shí)間短，效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導的過(guò)程。微波從四面八方穿透物體內部里外同時(shí)使物體在很短時(shí)間內達到均勻加熱，大大縮短了干燥時(shí)間。
4、易于控制，工藝。與常規方法比較,設備即開(kāi)即用；沒(méi)有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調，傳輸速度可調。在微波加熱，干燥中，無(wú)廢水，無(wú)廢氣，是一種。
5、防霉、殺菌、保鮮:微波干燥具有熱效應和生物效應，能在較低溫度溫度下滅菌和防霉。由于干燥速度快、時(shí)間短，能大限度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營(yíng)養成份。
6、經(jīng)微波加工的食品能有效延長(cháng)貨架期。年糕微波殺菌機大型供應商